تغذیهخوراکی هاسلامت

چند رسپی ساده با خرما

چند دستورغذایی ساده با خرما برای تهیه ی خوراکی های سالم و مقوی

اگر به دنبال کاهش تعداد مشکلات سلامتی که به دلیل کمبود مواد مغذی در رژیم غذایی خود با آن مواجه می شوید، هستید، خرما تنها چیزی است که نمی توانید از رژیم روزانه خود نادیده بگیرید. برای ایجاد اشتها و بهبود سلامت کلی خود، از چند رسپی ساده با خرما و چند دستور غذایی ساده با خرما استفاده کنید. و به جای نان های معمولی می توانید از نان خرمایی استفاده کنید که هم خوشمزه تر است و هم مقوی تر است. در زیر با طرز تهیه نان خرمایی آشنا می شویم.

چند دستور غذایی ساده با خرما و چند رسپی ساده با خرما
چند دستور غذایی ساده با خرما و چند رسپی ساده با خرما

طرز تهیه نان خرمایی

یک نان فوق العاده و بسیار غنی که نرم و خوشمزه است. می توانید به مقدار زیاد درست کنید و در پلاستیک در بسته نگه داری کنید! برای صبحانه نیز می توانید تستش کنید. طرز تهیه ی نان خرمایی را درادامه ببینید.

مواد تشکیل دهنده:  1 و ½ فنجان خرما بدون هسته و خرد شده، 2 و ¼ فنجان آب جوش، 3 قاشق چایخوری جوش شیرین، 1 فنجان گردوی خرد شده،شکر قهوه ای 2 لیوان، مارگارین 3 قاشق غذاخوری، 2 عدد تخم مرغ زده شده، 1 قاشق چایخوری نمک، 4و  ½ فنجان آرد همه منظوره و 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل.

طرزتهیه نان خرمایی: در مرحله اول جوش شیرین را با آب جوش ترکیب کنید. خرماها را به مدت 30 دقیقه در آب و محلول جوش شیرین خیس کنید. سپس خامه، شکر و کره را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، وانیل، خرما، مغزها، آرد و نمک را اضافه کنید. در پایان خمیر را به طور مساوی بین دو قالب نان چرب شده 9 در 5 (یا 8 1/2 x 4 1/2) اینچ تقسیم کنید. 1 ساعت در دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتیگراد) بپزید (یا تا زمانی که تست نان انجام شود). وقتی خنک شد قابل فریز کردن است. و می تونید نوش جان بفرمایید!

چند رسپی ساده با خرما

اسموتی خرما موز

یکی از چند دستور غذایی ساده با خرما شامل اسموتی هاست. تهیه اسموتی برای صبحانه یکی از ساده ترین کارهاست. کافی است این ماده ی مغذی را به صبحانه ی خود اضافه کنید تا بالا رفتن سطح انرژی را در بدن خود ببینید.

مواد تشکیل دهنده: موز رسیده دو عدد، خرمای خشک بدون هسته یک چهارم فنجان، شیر بادام  دو فنجان، دانه چیا دو قاشق چای خوری، هل آسیاب شده نصف قاشق چایخوری، لیمو ترش نصف برش، چهار مکعب یخ، دارچین آسیاب شده یک عدد، نمک  مقداری.

طرزتهیه : تهیه این اسموتی بسیار آسان است، فقط باید تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا هم بزنید. پس از یکدست شدن آن را بیرون بیاورید و در دو لیوان بزرگ سرو کنید و روی آن دارچین بپاشید. و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

 بلغور جو دوسر انجیر و خرما با گردو

صبحانه جو دوسر می تواند شما را برای مدت زمان قابل توجهی سیر نگه دارد. کمی خرما را به آن اضافه  کنید تا یک غذای فوق العاده در بشقاب خود داشته باشید.

مواد تشکیل دهنده:  سه قاشق غذاخوری گردوی خرد شده، یک چهارم فنجان شکر خام، یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، سه قاشق غذاخوری کره بدون نمک، یک و نیم فنجان جو دوسر، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر، نصف یک قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده، شش تکه خرمای Medjool خرد شده و بدون هسته ، سه چهارم فنجان شیر، یک عدد بزرگ تخم مرغ، برش های نازک انجیر.

طرز تهیه: با گرم کردن فر با دمای 350 درجه فارنهایت شروع کنید. یک قاشق غذاخوری شکر، نشاسته ذرت و گردوی ریز خرد شده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.یک بشقاب پخت پای 8 اینچی را بیرون بیاورید و کره را به آن اضافه کنید و حرارت دهید تا کره در فر آب شود. تابه را با کره داغ شده چرب کنید کنار بگذارید. یک کاسه بزرگ بردارید و خرمای خرد شده، یک چهارم پیمانه شکر خام، دارچین، بکینگ پودر و جو را با هم مخلوط کنید.

کره ذوب شده را در ظرفی بریزید و با تخم مرغ و شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید. حالا مخلوط را در بشقاب پای بریزید و انجیرهای ورقه شده را روی آن اضافه کنید. مخلوط را با مخلوط کره ی داغ تزئین کنید. حدود 30 دقیقه بپزید تا پای قهوه ای شده و لبه های آن سفت شود. بعد از اتمام برش بزنید و سرو کنید.

 خرمای تاهینی با کارامل نمکی

آب نبات های کاراملی همیشه لذت بخش هستند. آن را با مواد مغذی و طعم عالی خرمای تاهینی مخلوط کنید تا یک آب نبات سالم درست کنید. یکی از چند دستور غذایی ساده با خرمای تاهینی آورده شده است.

مواد تشکیل دهنده: یک فنجان خرما بدون هسته،  نیم فنجان تاهینی، دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل،  نصف قاشق چایخوری هل آسیاب شده و یک هشتم قاشق چایخوری نمک دریا.

طرز تهیه : با استفاده از موادی مانند تاهینی، هل، خرما و روغن نارگیل، خمیری غلیظ، صاف و خامه ای در مخلوط کن درست کنید. این خمیر را در قالب نان بریزید و با کاردک آن را صاف کنید. نمک دریا را رویش بپاشید. مخلوط را فریز کنید تا سفت شود. سپس آن را از ماهیتابه خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید.این شیرینی ها را می توان در فریزر در ظرف در بسته به مدت یک ماه نگهداری کرد.

 اسموتی خرما خامه ای نارنجی

پرتقال منبع بسیار خوبی از ویتامین های طبیعی است. آن را با خرما ترکیب کنید و یک نوشیدنی بسیار مغذی خواهید داشت که بسیار خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده : یک عدد پرتقال متوسط ​​پوست کنده و منجمد، یک فنجان شیر نارگیل شیرین نشده ،یک سوم فنجان  سیب زمینی شیرین ، دو تکه خرما Medjool ، یک قاشق غذاخوری تاهینی ، یک قاشق چایخوری گرده زنبور عسل، نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل ، مقداری نمک دریا – یک پیمانه دانه کنجد برای تزئین .

طرز تهیه :  تهیه این اسموتی نسبتاً آسان است. فقط باید همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا هم بزنید تا مخلوط خامه ای و یکدست شود. که معمولا بیش از 45 ثانیه طول نمی کشد. سپس می توانید نوش جان کنید.

 شربت خرما

شما می توانید با تهیه ی شربت خرما چند دستور غذایی ساده با خرما را در خانه تهیه کنید که یکی از آنها تهیه ی انواع نان خرمایی است. خرما یک جایگزین عالی برای شیرین کننده های مصنوعی مانند شکر سفید است. اگر مبتلا به دیابت هستید و همچنان هوس خوردن غذاهای شیرین دارید، جایگزینی شیرینی با شربت خرما می تواند بسیار مفید باشد. شربت خرما در هر نوع آماده سازی استفاده می شود.

مواد تشکیل دهنده :  یک فنجان روغن، یک کیلو خرمای مدجول خشک و بدون هسته، چهار فنجان آب.

تجهیزات مورد نیاز:  جام اندازه گیری، ماهی تابه، یک پارچه تمیز، قیچی ، شیشه با درب، صافی ریز

طرز تهیه:  خرماها را خرد کنید. از قیچی آشپزخانه با لبه های روغنی برای خرد کردن خرما استفاده کنید. خرماها را به مدت 30 دقیقه در آب بجوشانید. و گهگاهی هم بزنید. مخلوط  را بردارید و اجازه دهید 30 دقیقه خنک شود. پس از خنک شدن آن را در مخلوط کن مخلوط کنید تا حدود یک دقیقه شیرین شود.

برای خلاص شدن از شر تمام قطعات کوچک، از صافی ریز پوشیده شده با پارچه تمیز برای صاف کردن مخلوط استفاده کنید. پارچه  را بیرون بیاورید و آن را صاف کنید تا کل محلول خارج شود. سپس می توانید شربت را بچشید و تشخیص دهید که به اندازه کافی شیرین است یا خیر، اگر نه، می توانید آن را دوباره گرم کنید تا غلیظ شود تا به میزان شیرینی در قابلمه برسد. خرما برای استفاده کلی بسیار مفید است. شما می توانید چند دستور غذایی ساده با خرما را آموزش دیده و در خانه تهیه کنید و لذت ببرید.

مقاله ی پیشنهادی: فواید شگفت انگیز خرما

منبع: https://pharmeasy.in/blog/20-health-benefits-of-dates-and-date-recipes/

اگر این مقاله برای شما مفید بود امتیاز دهید
مشاهده بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا